VIP
Dom: Slytherin
Ranga: Lord
Punktów: 256094
Ostrzeżeń: 2
Postów: 2,618
Data rejestracji: 15.12.12
Medale:
Brak
|
No właśnie. Jak sam tytuł wskazuje. Chyba każdy z nas w mniejszym lub większym stopniu czegoś sobie dosypuje, dodaje, dolewa do swoich ulubionych potraw. Jak jest z Wami ? Wystarczy szczypta soli czy może wychodzicie z założenia, że im więcej dodatków tym lepiej ? Jakie przyprawy lubicie a jakich nigdy nie dodalibyście do swoich dań ?
Zacznę od tego, że do pomidorowej kocham dodać magi . Kiedyś za tą przyprawą przepadałem. Nawet dolewałem jej do...frytek : ) Dziś do zup - szczególnie ogórkowej kocham sypnąć nieco więcej pieprzu cytrynowego . Oczywiście nie gardzę też tym zwykłym, mielonym czarnym ;p Szarlotka zaś bez cynamonu to nie szarlotka. No musi być ; ). We własnym ogrodzie mam też przyprawy, a uwiercie mi, że te prosto z działki to nie to samo co ze sklepu ^^ Ten aromat...Mogę więc poszczycić się świeżutką bazylią , czosnkiem polskim , majerankiem i oregano . Kiedyś siostra cioci zawiozła - zapach w samochodzie bezcenny - jakby z zielnika bonifratrów wyjść ;p Jak makarony czy ryż wszelkiej maści z sosami, to musi być imbir i kurkuma. A czasami ogień potrzebny, to siłą rzeczy sięgam po chili - huuu... ależ zdrowo obniża zły cholesterol i poprawia odporność.
Unikam za to soli. Wiadomo, że to biała śmierć - podnosi ciśnienie, i szkodliwie działa na nerki chcoiażby. Jednak zdecydowana większość przypraw ma pozytywny wpływ na nasz organizm.
PS Niebawem sezon ogórkowy - no jeszcze...ale nie zapomnijcie o liściu laurowym i zielu angielskim do przetworów. 
__________________
|
Użytkownik
Dom: Ravenclaw
Ranga: Prefekt Ravenclawu
Punktów: 450
Ostrzeżeń: 0
Postów: 118
Data rejestracji: 15.09.14
Medale:
Brak
|
Nie cierpię bezsmakowych dań. Dobre przyprawienie to połowa sukcesu. Staram się nie ograniczyć, ale bardzo często używam: bazylii, oregano, ostrej papryki, smażonej cebulki, czosnku i curry. Nie pogardzę też gotowymi mieszankami przypraw np.: do mięs czy sałatek. |
Administratorów: 8
